火锅烧烤食材超市连锁项目的优势，在于快速收回成本投资周期，一般在6个月左右，有的快到3-4个月。成功的核心条件在于川鼎汇“严选食材超市”的独特定位，和30年的火锅食材研发生产的实力保障。

核心优势一：差异化

川鼎汇火锅烧烤食材超市打造社区消费场景，门店不希望展出与同行业雷同的同质化食材，而是通过创新，不断推出差异化的新食材新吃法，让顾客在家就能体验对生活品质的美食追求。

核心优势二：高品质

川鼎汇了解火锅顾客的核心需求之一就是食材高品质。总部通过对食材底料质量的全面把控，食材好坏影响顾客首次吃火锅体验，直接影响到是否会再次购买。通过27道标准的过滤，在保证火锅食材质量的情况下选出高品质的商品。把握好对“严选”的定义，是川鼎汇火锅烧烤食材超市快速盈利的核心所在。

核心优势三：性价比

总部在食材价格质量和数量把控下，价格则是用户最关心的话题，是否让顾客能用一个低于心理预期价格买到的心仪商品。一言以蔽之，保证产品的高性价比，是川鼎汇食材超市在差异化之路上领先对手的运营策略。

核心优势四：自有品牌升级