本报讯 民以食为天，食以安为先。2018年，湖南省永州市高度重视食品安全工作，突出重点，强化措施，严格监管，全市食品安全总体形势持续稳中向好，在全省“群众食品安全满意度调查”中排名第一。自2014年以来，永州市已连续五年在此项民意调查中排名全省第一。
　　专项整治，严控食品安全风险。2018年，永州市积极开展农资、食用农产品、畜禽水产品、餐饮业质量安全专项整治；加强农业投入品管理、种植养殖环节监管、农产品批发市场规范化管理；开展校园及周边食品安全“护苗”行动、保健食品“护老”行动、农村食品安全“护源”行动以及全市白酒普查及登记工作，力保“舌尖上的安全”。去年全市食品安全监管系统检查农产品、食品、畜禽水产品生产经营主体及相关单位90349家次，下达责令改正通知书8879份。
　　检管结合，严查食品安全隐患。永州市相关部门每季度对全市食品安全监管形势进行分析评估，按时完成年度风险监测任务。全市食品及食用农产品安全抽检定量检测15181批次，达到2.93批次/千人。在省、市例行监测中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽、水产品（产地为本地）合格率达97%以上，均按要求进行公示。
　　突出主责，严惩违法犯罪行为。该市进一步完善打击食品违法犯罪部门协作机制，强化行刑衔接，召开联席会议2次，向公安部门移送食品安全涉刑案件13件；深入开展整治非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、制假售假等违法行为，扎实推进打击食品违法犯罪“利剑”行动。2018年全市立案1626起，结案1507起，罚款1754.4万元，取缔无照经营主体60户。
　　以点带面，全力推进创建成果示范引领。永州是长江以南首个、全国第四个国家级出口食品质量安全示范市，并被认定为国家级水果蔬菜外贸转型升级基地，已形成粮油、果蔬、畜禽等七大优势主导产业，发展农业标准化生产基地794个。全市创建省级餐饮示范街1条、省级食品安全示范学校6所、省级食品安全示范学校食堂6家、省级食品安全示范单位4家、省级“放心肉菜示范超市”1家。市委、市政府将学校标准化食堂建设列入全市十件惠民实事项目，已创建学校标准化食堂300家。
　　鼓励维权，引导公众参与食品安全共治。该市积极开展“3·15”国际消费者权益日系列活动、“3·31”食品药品投诉举报主题宣传活动，12315、12316、12331等投诉举报热线深入人心。食品安全投诉举报电话、网络、信件、接访等投诉举报渠道全面开通，做到投诉举报事事有回音、件件有落实。同时，该市建立了食品安全、农产品质量安全有奖举报制度，2018年共接收食品和农产品投诉举报621件，接受咨询3385人次，均及时有效处置。